Banana-Berry-Cream (BBC) - Eiscréme für Feinschmecker, Figurbewusste und alle, die es eilig haben {Hmmm}

Eigentlich wollte ich dieses Wochenende mal entspannt in der Sonne sitzen und mal in einer Eisdiele den Frühling genießen. Pustekuchen. Am Wochenende gibt's natürlich wieder Wolken und Regen. 

Aber auch wenn ich nicht der Besitzer einer tollen Eismaschine bin, die mir fluffige Créme ausspuckt, wurde bei mir heute das erste Mal Eis gemacht. Mit dem Pürierstab. Habe mich ein bisschen durch amerikanische Foodblogs inspirieren lassen, die aus eingefrorenen Bananen leckere "ice-cream" zaubern. Da dachte ich mir: Das kannste auch. Und schwuppdiwupp wurde bei mir eine Eiskreation daraus. 

Bananeneis durchzogen von fruchtiger Waldbeermischung.

Geht super leicht und schnell und lässt sich ohne schlechtes Gewissen genießen. Eigentlich kann man es ja schon zum Frühstück essen :)

Bananen-Beeren-Créme (BBC) (für ca. eine kleine Kastenform):

* 2 Bananen
* 200g Beerenmischung, tiefgefroren, und ein paar zum dekorieren
* nach Belieben: Honig, Vanillearoma, Joghurt, Zimt...

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1.  Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. Danach in einem Beutel oder Behälter einfrieren. Nach ca. 12h (wenn sie gefroren sind) in einem Gefäß pürieren und die entstandene Créme in eine Form füllen.

2.  Die eingefrorenen Beeren ebenfalls pürieren und nach Belieben Honig, Joghurt oder Gewürze mit unterrühren. Das Beerensorbet nun auf die Bananencréme geben und wie beim Marmorkuchen mit einer Gabel durch beide Schichten ziehen und "einen Wirbel" in das ganze bringen :)

3.  Das Eis nun noch hübsch mit ein paar Beeren toppen und der Sommer daheim kann losgehen!

Also macht es euch auf dem Sofa gemütlich, hört Strandmusik, legt die Füße hoch und genießt das Eis! :)

Habt ihr eine Eismaschine oder wie zaubert ihr die kühle Créme?